消毒櫃門體變形或門密封條變形導致門關閉不嚴會造成臭氧泄露。因為經常在消毒的同時使用烘干功能，會造成一定量的臭氧泄露，如果產品合格的話，這個濃度是很低的，一般對身體沒有影響。所以當消毒櫃在工作時（約30分鐘左右）能聞到淡淡的臭氧味是正常的，消毒完成後臭氧味會自動消失。
消毒完後碗發黃——碗沒有清洗干淨，碗上有油污或洗潔精殘留；碗本身質量問題、材質疏松，油污或洗潔精殘留容易進入碗的內部微細孔隙；經消毒櫃高達125°的溫度長時間烘烤，油污、洗潔精殘留物烤干覆琢在餐具的表面，承黑、黃色的斑點、斑塊，很難清洗掉。可用醋和洗潔精加熱水浸泡一會兒、用鋼絲球擦洗可以去除這些斑點、斑塊。
消毒櫃如將剛洗的餐具放進消毒櫃不及時消毒烘干，燈管內部會受潮使鎳 絲氧化生銹，反復幾次就可能使鎳 絲熔斷；發熱管的兩端是用螺絲緊固，有可能在長途運輸振動使螺絲松動，造成發熱管在工作時接觸不良發熱燒斷鎳 絲或連接線。
消毒櫃的層架多數采用鋼架鍍 ，極少一部分型號采用不銹鋼材料的層架。據國家權威部門取樣分析︰鍍 的層架表面 的密度大，可有效防止在非常溫狀態下耐鹽、酸性的腐蝕，抗氧化生銹能力比不銹鋼更強。
嵌入式的消毒櫃門不好推——滑軌上有異物；滑軌上的潤滑油干了；滑道與滑軌之間咬合不好，摩擦力太大等。
消毒櫃的使用壽命一般6-8年。
門封條不嚴主要是長期受不規則的擠壓變形造成門封條封不嚴；門體或者櫃體局部變形使門封條封不嚴；較長時間使用造成門封條老化變形使門封條封不嚴。
石英發熱管壞，更換石英發熱管。
